Saláta grillezett paprikával

 

Vegyünk 3 db nagyobb kápiapaprikát, süssük meg szénen, rántsuk le a héjukat, majd kockázzuk fel őket. Forgassuk össze 15-20 dkg szintén felkockázott feta sajttal vagy telemeával, 2-3  ek olívaolajjal és 1 gerezd felaprózott fokhagymával. Ìzlés szerint szórjuk meg pörkölt napraforgómaggal. 

Másnap is nagyon finom, de garantáltan elfogy, mihelyst  terítékre kerül.