Rántott tökkarika, főzelék, majonézes szendvicskrém, töltve, fasírtnak, már mind próbáltam ezeket az elkészítési módokat, de krémlevest mindaddig még nem kóstoltam, amíg nagybátyáméknál barkobázós játékkal rá nem jöttem, hogy a finom krémleves bizony tökből készült.
Én zsenge sárga- és csillagtököt használtam hozzá héjastul megreszelve, kis hagymával megdinsztelve, alaplével és vízzel felöntve, csomborral, Provence-i fűszerkeverékkel, sóval, borssal fűszerezve, kevés friss petrezselyemzöldet belefőzve, botmixerrel krémesítve. Tejföllel, vajon pirított bagettszeletekkel kiváló ebéd.
No comments:
Post a Comment