Ezt a fogást a következőképpen készítettem. Használtam hozzá héjában főtt, majd hámozás után felszeletelt krumplit, főtt tojást és sajtot reszelve és kis kockákra felvágott sonkát. Egy kivajazott tűzálló edénybe, krumpli, tojás, sajt, sonka, krumpli rétegezéssel, majd beborítva a mártással és újabb réteg reszelt sajttal 35-40 percig sütőbe toltam.
A mártáshoz kevés lisztet pirítottam vajon, amit alaplével öntöttem fel, hozzáadtam egy kisebb tömlős ömlesztett sajtot, sóval, borssal és késhegyni őrölt szerecsendióval fűszereztem.
No comments:
Post a Comment