A duplabundást rántott hús elkészítését nemrég teszteltem és a kíséreletezésből nagyon ízletes végeredmény született. Legutóbb szűzpecsenyét használtam hozzá. A kipotyolt hússzeleteket sózás, borsozás után, lisztbe, tejjel felvert tojásba mártottam, ezt követően reszelt sajtba, majd újra tojásba és második fedőbundaként pankó morzsába. Nagyon ropogós és finom lett, ami mellé készíthetünk egy joghurtos uborka salátát vagy kihűlve, hidegtálon is megőrzi frissességét.
No comments:
Post a Comment